Resepi asas donut

Resepi ini juga dari kelas yang sama dengan resepi asas bun

Asas Donut
Bakeri Ria 26 November 2006

Bahan-bahan:
Bahan A
40g 500g tepung roti
75g gula
8g garam
susu tepung
3g baking powder
5g bread improver
1 biji telur A
10g yis
250 ml air sejuk (Lebih kurang 235 gm)

50g margerin

Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan A dan uli hingga menjadi doh kasar dengan kelajuan rendah.
2. Masukkan margerin dan uli lagi dengan kelajuan rendah.
3. Setelah semua agak sebati tambah kelajuan selama 10 minit atau hingga doh menjadi
elastik dan lembut.