Ayam masak cencaluk

Tadi tengok rancangan Dapur Nyonya, Florence bagi resepi Ayam Masak Cencaluk. Nampak macam senang je


Bahan-bahan:

Bahan Kisar
Serai
Bawang
Kunyit

Ayam

cencaluk
air asam
gula
garam

lada benggala
kacang peas(kalau tak silap la)

Cara-cara:
1. panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.
2. masukkan ayam, kacau dan masukkan cencaluk
3. Masukkan air asam, gula. Renihkan hingga agak pekat masukkan ladan benggala dan kacang peas.

Boleh cuba. Kuantiti bahan, agak-agak la ye. Nampak macam sedap dan senang je.